Ernährungsberatung & Küche
Eine ausgewogene Ernährung hilft dabei, wieder zu Kräften zu kommen und beschleunigt den Heilungsprozess.
Es ist den Diaetolog:innen ein Anliegen, dass jede:r Patient:in im BKH Schwaz nicht nur die für ihn passende Kostform erhält, sondern dass auch alle individuellen Wünsche nach Möglichkeit berücksichtigt werden.
Die Betreuung der Ernährungsmedizin umfasst:
- Ansprechpartner für alle Ernährungsfragen
- Tägliche Besuche von Patient:innen mit Appetitlosigkeit
- Ernährungsberatung - einzeln oder in Gruppen
- Betreuung von Patient:innen mit Ernährungssonde
- Zusammenstellung der Menüs für die diversen Kostformen und Diäten
(Diabetes, Fettstoffwechselstörungen, Übergewicht, Erkrankungen des Magen- und Darmtraktes, Nierenerkrankungen, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten usw.) - Endkontrolle der Speisenausgabe in Zusammenarbeit mit der hauseigenen Küche
Essen und Trinken ist Teil der Therapie. Die ärztlichen Diätanweisungen werden nach Anleitung der Diätolog:innen von der Küche in schmackhafte und den regionalen Gewohnheiten angepassten Speisen umgesetzt. Um die Ernährungsempfehlungen zu Hause weiterführen zu können, werden ausführliche Ernährungsberatungen, die sich an den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen orientieren, angeboten.
Die Küche im BKH Schwaz
Im BKH Schwaz stehen täglich für Patient:innen, Mitarbeiter:innen und Schüler:innen verschiedene Menüs zur Auswahl - von (leichter) Vollkost bis zu vegetarischen Speisen. Fast so wie in einem Hotel!
Das Küchenteam legt großen Wert auf regionale, frische und gesunde Lebensmittel von bester Qualität. Alle für die Küche angelieferten Waren werden strengen Kontrollen nach den neuesten Hygienerichtlinien (HACCP) unterzogen.
Kontakt & Anfahrt
